绞肉胡萝卜炖豆腐

绞肉胡萝卜炖豆腐的做法

1豆腐洗净，切成1.5厘米见方的丁；

2猪肉绞碎；葱洗净切花；

3胡萝卜、蒜苗洗净，切成1厘米长的段；

4锅内到油烧热，煸炒绞肉后放入葱花、酱油炒出香味；

5放入萝卜继续炒，待胡萝卜炒塌后，加入豆腐和水（水以漫过豆腐为宜）；

6待豆腐炖 至涨发入味后，加入蒜苗、盐，起锅前加入味精即可。

食用早餐、中餐、晚餐

绞肉胡萝卜炖豆腐制作提示

1此菜适合小儿吃，胡萝卜、蒜苗要烧烂；

2豆腐要炖透，防止把豆腐弄碎；胡萝卜擦丝炒，幼儿吃后易消化。