银耳炖肉

银耳炖肉的做法

1将银耳用温水泡发；

2红枣洗净，并泡于清水中备用；

3瘦猪肉洗净后切成片状；

4猪肉连同银耳、红枣放入锅内，加入适量的清水用大火炖煮；

5待材料烂熟后，加入适量的盐调味即可。

食用中餐、晚餐

银耳炖肉制作提示

选购银耳时，可试为尝一下，如果有刺激或辛辣的感觉，很可能就是加工入理过的。

银耳炖肉健康提示

1补阴润肺，养胃生津；

2银耳性平，味甘、淡，可补阴润肺；

3瘦猪肉与红枣具有补脾益气、滋阴润肺、养胃生津等功效；

4银耳含有丰富的胶质和维生素；

5猪肉是蛋白质的主要来源，与红枣同食可增强脾胃功能，改善压食、消化不良等症状；

6可做饭食任意食用。