凤爪猪尾汤

凤爪猪尾汤的做法

1将鸡爪尖甲剁去，并清洗干净；

2拔尽猪尾的残毛，洗干净剁成块状；

3葱切成段；

4洗净所备的花生仁，以温水浸泡30分钟；

5红枣洗净；

6将鸡爪、猪尾、花生仁、红枣和姜片、葱一起放入锅内；

7再加入8碗水炖煮，待水开；

8再炖煮1小时，加入盐即成。

食用中餐、晚餐

凤爪猪尾汤健康提示

1对喘咳、脚气、反胃有一定疗效；

2鸡爪有强身健体，美容养颜之功效；

3猪尾益肾、填髓，补骨，润肠；

4此款汤方四季皆宜；

5花生含有丰富的蛋白质、钙及不饱和脂肪酸；

6猪尾含有猪髓，可防骨持疏松，帮助骨骼发育；

7过量服食花生有碍胃气；

8花生含有丰富的蛋白质及脂肪，滑肠通便，因而，腹泻者不可多食用。