腊肉蛋炒饭

腊肉蛋炒饭的做法

1腊肉切丁，卷心菜洗净切丁，青葱洗净切成葱花；鸡蛋打散备用；

2锅内倒油烧热后倒入蛋汁炒熟，用铲子剁成小块；

3锅内再加油，油热后爆香葱花，放入腊肉丁拌炒几下；

4再倒入米饭、卷心菜丁及盐炒至米饭松散，出锅前撒点胡椒粉即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感

腊肉蛋炒饭制作提示

炒饭时要用冷饭，因冷饭较干一些，炒起来不易粘在一块。