卤肉饭

卤肉饭的做法

1大蒜去皮切末；猪肉洗净绞碎。

2锅中倒入适量的油烧热，放入猪绞肉炒干水分，盛出，再沥干油分。

3锅中再倒入20克油烧热，放入猪绞肉略炒，加入大蒜炒匀。

4放入卤料（酱油20克，水200毫升，油葱酥30克，冰糖20克，米酒10克，胡椒粉10克）用小火焖煮，直到汤汁收干。

5盛在白饭上就可以了。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

卤肉饭制作提示

油葱酥：将红葱头与猪油小火中共炒，待红葱头炸成金黄色即可。