1香葱洗净切成葱花，放入碗中备用；
2豆腐干切成小丁，焯水烫透，捞出，沥干水分备用；
3炒锅烧热倒入油，放入肉馅煸炒至变色，洒入少许绍酒；
4放入豆腐干、米饭，加入盐、白糖、味精翻炒均匀，撒上葱花即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
