1泡菜、蘑菇分别切碎;
2锅热后倒入适量食油,8成热时炝入葱花,倒入泡菜喝蘑菇翻炒,出香味即可;
3锅内倒入米饭,不停搅拌,直至全部散开,与泡菜等均匀结合;
4约5分钟加少许盐、香麻油翻炒均匀即可;
5盛出炒饭,煎一个荷包蛋伴食。
食用早餐、中餐、晚餐