1将大白菜洗净，切成块；
2北豆腐洗净，切成块；
3葱姜切细末；
4海米（虾米）用开水泡片刻；
5炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入大白菜翻炒至断生，再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂，撒入味精即可。
食用中餐、晚餐
