海味薄脆饼

海味薄脆饼的做法

1将面粉、精盐、发酵粉、牛奶、鸡蛋和25克黄油混在一起搅拌均匀成面糊；

2平底锅刷上黄油中火烧至起泡，倒入50克面糊，快速转动锅，使面糊形成薄薄的面片；

3烙至底面呈微棕色，翻个再烙，取出晾凉；

4用此法将面糊全部烙成面片，每一层插一层腊纸放好，包好冷却或冷冻；

5海鲜煮熟切成小块；

6蘑菇、葱分别洗净切碎；

7奶酪捣碎；

8香菜洗净切段；

9锅内放入黄油烧热，下入蘑菇、葱炒软；

10放入海鲜、奶酪混合合和香菜煮开，至奶酪全部化开；

11放入樱桃，即制成海味馅；

12每份面片放入50克馅卷好，接缝向下，放在两个长方形烤盘内；

13每个烤盘撒上适量奶酪，入烤箱内盖好烤20分钟即可食用。

食用早餐、中餐、晚餐