煎三文鱼配柠檬白脱汁

煎三文鱼配柠檬白脱汁的做法

1三文鱼用混合香料、、白酒、盐、胡椒腌渍；

2刀豆掐去两头，焯水后和烟肉、比利时生菜一起用小火煎熟；

3三文鱼入煎盘煎上色，再放入烤箱内烤熟；

4取锅倒入白酒，挤入柠檬汁，加盐、胡椒，用微火加温；

5加入黄油，并不停地用打蛋器搅打至汁液黏稠，即成柠檬白脱汁；

6将三文鱼及刀豆等装盆，柠檬白脱汁淋在鱼肉上即可。

食用早餐、中餐、晚餐

煎三文鱼配柠檬白脱汁制作提示

1烹制过程中，不要将鱼肉弄碎；

2比利时生菜可用市售娃娃菜替代。