1把毛豆粒洗净，用小磨或多用绞磨机绞磨成豆浆；
2最好绞两遍，以使浆细渣少；
3用纱布将豆浆过滤，加适量清水搅匀；
4放锅内加热，烧开后改用文火煮10分钟，加糖即可饮用。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽碧绿，味道清香，质量极佳，是炎夏早点之美食。
