清炒鱼片

清炒鱼片的做法

1青鱼中段剔骨去皮，切成片；

2青鱼片用绍酒（30克）、白糖（5克）、精盐（7克）、葱（20克）、姜（5克）、鸡蛋清（15克）、味精（5克）、淀粉（15克）拌和。

2装入盘内，加上熟色拉油，盖上微波薄膜，高火4分钟，中途搅拌一次即可。

食用早餐、中餐、晚餐