1将羊肉切成片；
2羊肉片加盐、白糖、香油、胡椒粉拌匀腌制15分钟；
3葱、姜、蒜处理好备用；
4将青笋、魔芋、鸡腿菇、金针菇洗净，青笋、魔芋切小块或片；
5青笋、魔芋、鸡腿菇、金针菇在开水中略焯取出备用；
6坐锅点火倒油，油热后下葱、姜、蒜爆香；
7倒入咸酸菜和焯好的配料，炒透后冲入适量水，烧开；
8将羊肉片放入煮熟；
9加盐、白糖、味精调味即可。
食用早餐、中餐、晚餐
口感营养丰富，口感清爽。
