1先将蒜苔择洗干净,切成段,用开水焯一下,捞出后沥净水分,装盘。
2把花椒粉、辣椒油、盐倒在蒜苔上拌匀即可食用。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感菜色翠绿,麻辣鲜香,脆嫩爽口。
蒜苗又称为蒜苔。
蒜苔含有丰富的糖类、维生素C、胡萝卜互、维生素B、钙、铁、钾以及大量纤维素。