1鲜鱿鱼洗净，从平面片开，切成丝；
2黄瓜洗净切成丝，垫在盘底；
3鱿鱼丝在开水锅里烫一下，捞出，晾凉沥水，放在黄瓜丝上；
4浇上酱油、醋、辣油，加味精和麻酱拌匀即可。
食用中餐、晚餐
口感味咸酸辣，爽口、脆嫩。
