炸柿排

炸柿排的做法

1将大小一致的西红柿洗净，顶刀切成1厘米厚的圆片；

2部分面粉加沙水调成糊；

3勺内加油烧热，将西红柿沾匀面粉再挂糊；

4将西红柿拍匀面包渣，逐个下入五成热油中炸；

5炸透捞出，摆入盘内，撒上白糖。

食用早餐、中餐、晚餐

口感外焦里嫩，甜酸适口。

炸柿排制作提示

本品需有油炸过程，需备大豆油约500克。