1番茄洗净，切成厚片，撒上精盐、胡椒粉拌匀，蘸匀面粉；
2将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；
3将番茄蘸上蛋液，滚上面包渣压实；
4煎锅内注油烧热，下入番茄片，炸至两面金黄色，即可食用。
食用早餐、中餐、晚餐
