牛肉鸡蛋米饭
牛肉鸡蛋米饭的做法
1将牛肉放入绞肉机内绞碎；
2芹菜、葱头切成末；
3面包粉用热油炒黄；
4煎锅内注油烧热，逐个磕入鸡蛋煎熟；
5锅内注油烧至五成热，下入牛肉、葱头炒干水分；
6放入芹菜、番茄酱、香叶炒至油呈红色，添入牛肉清汤，用旺火煮沸；
8放入面包粉调匀，用小火煮至微沸即可；
9锅内放入黄油烧热，放入大米炒至黄色；
10加入牛奶、精盐和清汤，用旺火煮沸（边煮边搅），改用小火焖熟；
11将大米饭盛入盘内，中间挖个凹坑；
12放入煮好的牛肉，再放入一只煎鸡蛋即可食用。
食用早餐、中餐、晚餐
