萝卜排骨汤

萝卜排骨汤的做法

1白萝卜洗净后去皮切块；

2排骨洗净后切块；

3葱洗净后打结；

4姜洗净后切片；

5锅内加入800毫升清水，放入白萝卜块，煮沸；

6倒去汤水，盛出白萝卜备用；

7锅内加入1000毫升清水，放入排骨，用中火炖半小时；

8放入白萝卜、葱结、姜片，继续用中火炖15分钟后放入盐和料酒即可。

食用中餐、晚餐

萝卜排骨汤制作提示

白萝卜一定要先煮过，这样可以有效去除涩味。

萝卜排骨汤健康提示

1白萝卜性凉，味辛、甘，可消积化痰、宽中下气；

2排骨性平味甘，可补脾胃、益气血、强筋骨；

3白萝卜富含维生素C和其他微量元素，能补充人体所需营养，富含的膳食纤维素可以促进肠胃蠕动，帮助消化。