1将黄花（黄花菜）、黑木耳用温水泡软；
2把鸡蛋打入碗内，搅开；
3将葱、姜洗净切成末；
4黄瓜洗净，斜刀切成薄片；
5黄花切段；
6炒锅加油烧热，放入蛋汁炒成蛋花倒出；
7原锅加油烧热，放葱、姜炒几下，再放瓜片、黄花、黑木耳、味精，煸炒透，加入蛋花翻炒几下即可出锅。
食用中餐、晚餐
