1泡软的海带切成五公分的长段;干瓢泡软切成12公分的长段。
2胡萝卜、笋、泡软的香菇分别切成五公分的长条状。
3里脊肉也切成五公分长的薄片,与调味料(糖3克、酒3克、酱油
5淀粉5克)拌匀腌十分钟。
4取海带一片,上面铺上肉片,并放上胡萝卜、笋、香菇卷成筒状,用干瓢绑紧。
5重复上步操作,直到材料用完。
6将调味料(水2杯、糖30克、酱油30克、醋30克、蒜20克)放入锅中煮开,放入海带卷煮沸,再改用小火煮约半小时即可捞出食用。
食用早餐、中餐、晚餐
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。