八宝鸡汤

八宝鸡汤的做法

1将8种药物用清水洗净，用纱布袋装好，扎紧袋口。

2将猪肉、鸡肉分别洗净，放沸水锅中氽一下，捞出，控净水分。将生姜洗净拍碎，葱洗净缠成小把。

3将猪肉、鸡肉和药袋放入锅中，加肉汤适量烧沸，撇去浮沫，加入生姜、葱，用小火炖至鸡肉熟烂。将药袋、姜、葱拣出，再捞出鸡肉和猪肉，稍凉后，将猪肉、鸡肉切成块，放入碗中。把锅中原汤和精盐、味精调味，倒入碗中即成。

食用早餐、中餐、晚餐

口感肉烂、行、咸，略有草药味。

八宝鸡汤健康提示

1此汤用8味中药与鸡肉、猪肉相合而成，称为八珍汤，为气血双补的名方剂。

2此汤可用来治疗气血两虚、面色苍白、食欲不振、四肢倦怠、头晕、目眩等症，可滋补虚弱，强壮身体。