洋菇烩甜豆

洋菇烩甜豆的做法

1蘑菇洗净，放入开水中氽烫，随即捞起，漂凉沥干。

2甜豆洗净，去除老纤维，同样放入开水中氽烫，沥干水分，备用。

3锅中倒入20克油烧热，将葱、姜爆香，继续放入蘑菇炒数下，再放入所有的调味料（高汤1/4杯、酱油10克、酒5克、白糖3克、胡椒粉2克）煮开。

4最后放入甜豆，用水及淀粉勾芡即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

洋菇烩甜豆制作提示

甜豆即为我们熟悉的荷兰豆的别称。