1黑豆洗净，用冷水浸泡2～3小时，捞出，沥干水分；
2粳米洗净，浸泡半小时后捞起；
3牡蛎肉洗净，沥干备用；
4锅中加入约1500毫升冷水，将黑豆与粳米放入；
5先用旺火烧沸后加入牡蛎肉，搅拌数次，然后改用小火慢慢熬煮。
6见粥将成时下入盐，撒上葱（切末）、淋上香油，即可盛起食用。
食用早餐、中餐、晚餐
