冬瓜鸭粥
冬瓜鸭粥的做法
1冬瓜去皮，洗净，切厚块；
2香菇用温水泡发回软，去蒂，洗净，切抹刀片备用；
3瑶柱用温水浸软，撕开；
4鸭肉洗净切块；
5粳米洗净，浸泡半小时后沥干水分；
6放入锅中，加入约1000毫升冷水，烧沸以后；
7将香菇片、冬瓜块、鲜荷叶、陈皮及瑶柱一同放入，改用小火慢煮；
8另取一锅，将鸭肉煎爆至香；
9加入粥内同煮，见鸭肉熟透，米粥浓稠时；
食用早餐、中餐、晚餐
1冬瓜去皮，洗净，切厚块；
2香菇用温水泡发回软，去蒂，洗净，切抹刀片备用；
3瑶柱用温水浸软，撕开；
4鸭肉洗净切块；
5粳米洗净，浸泡半小时后沥干水分；
6放入锅中，加入约1000毫升冷水，烧沸以后；
7将香菇片、冬瓜块、鲜荷叶、陈皮及瑶柱一同放入，改用小火慢煮；
8另取一锅，将鸭肉煎爆至香；
9加入粥内同煮，见鸭肉熟透，米粥浓稠时；
食用早餐、中餐、晚餐
