酥皮海鲜浓汤

酥皮海鲜浓汤的做法

1洋葱洗净、去皮、切丁；

2大蒜去皮与月桂叶分别切碎，备用；

3将马铃薯去皮、切细丁备用；

4将虾仁洗净；

5鱼肉、鲜鱿鱼洗净、切丁，备用；

6平底锅中放入奶油以小火烧融；

7加入洋葱、大蒜、月桂叶炒出香味；

8续加入马铃薯，以小火炒约3分钟；

9将锅内加入低筋面粉炒匀，加入虾仁、鱼肉、鱿鱼、高汤、鲜奶拌匀；

10续煮约2分钟至滚开后，加入盐、糖调味；

11将汤盛入烤碗中，盖上酥皮、撒上白芝麻，放进预热250℃的烤箱中；

12烘烤约4分钟，至酥皮膨起且表面呈金黄色后，即可取出。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

酥皮海鲜浓汤制作提示

本品需高汤约500毫升、酥皮1张。