1将鸡宰杀，去毛，去内脏，洗净后待用；
2乌灵参用温水浸泡4-8小时，取出洗净，切片；
3姜切大片，葱切段；
4乌灵参片放入鸡腹内；
5将鸡放入沙锅，盛上清水淹过鸡面，放入料酒、姜片、葱段，武火烧开后文火清炖；
6待鸡烧熟后，放盐即可。
食用每周2次，食鸡肉，饮汤。
1补气健脾，养心安神。适用于心悸、失眠、神经衰弱等症。
2乌灵参神气养心安神，鸡肉健脾益气，补益虚损。二药制后以食代药，味甘适口，可长期服用。
