黄精鳝片

黄精鳝片的做法

1黄精用温水洗净，剁成细蓉；

2鳝鱼，宰杀洗净，片成薄片；

3生姜洗净，剁成姜末；

4莴笋剥去皮，切片；

5将黄精蓉、盐、味精、胡椒粉、白糖、料酒、湿淀粉、肉汤调成汁。

6净锅置火上，放油烧至七成热，下鳝鱼片爆炒；

7快速滑散，随即下姜末、莴笋片炒几下；

8倒入调好的汁勾芡，淋上香油装盘。

食用佐餐食用。

黄精鳝片制作提示

本品需肉汤适量。

黄精鳝片健康提示

补虚损，强筋骨，可使皮肤光滑、肌肉丰满。