覆盆子烧牛肉块

覆盆子烧牛肉块的做法

1将覆盆子快速洗净，加黄酒10克湿润，备用；

2将牛肉洗净，切成小块；

3起油锅，放植物油20克，用大火将油烧热；

4倒入牛肉，翻炒五分钟；

5加黄酒20克、酱油40克，再焖炒五分钟，盛入沙锅内；

6放入覆盆子和茴香少许，加冷水将牛肉浸没；

7用中火将牛肉烧开后，改用小火慢炖2小时；

8加细盐少许，继续慢炖1小时；

9若水不足，可再加水，直至牛肉酥烂，离火。

食用佐膳食，每日2次，每次1小碗，弃覆盆子渣，分2～3天吃完。

覆盆子烧牛肉块健康提示

1健脾益胃，补肾缩尿；

2肠胃虚寒，肾亏尿多。