番茄牛肉块

番茄牛肉块的做法

1将牛肉切成长5厘米、宽3厘米的长方形；

2西红柿洗净，切小块；

3勺内打底油，炸大料至枣红色；

4放葱姜炝锅，加高汤、盐，再放牛肉上火焖5分钟；

5把葱姜、大料捞出，再放番茄、白糖焖一会；

6用芡粉挂点芡，翻个出勺即可。

食用中餐、晚餐

口感色泽鲜艳，酸、甜、咸三味俱全。

番茄牛肉块制作提示

备高汤100克。