当归羊肉汤

当归羊肉汤的做法

1将羊肉洗净，漂入清水，换水，肉呈白色；

2放入沸水煮几分钟捞起，切成小块；

3黄芪、党参、当归包在纱布里，用线捆好；

4药包和羊肉共放在沙锅里，中水2000克，以小火煨煮至羊肉将烂；

5放入生姜片、精盐、花椒、大料、料酒；

6待羊肉熟烂调加味精即成。

食用早餐、中餐、晚餐

当归羊肉汤健康提示

1羊肉有着丰富的营养价值，它的热量比牛肉还高；

2冬天吃羊肉可促进血液循环，增温御寒；

3配黄芪、党参、当归则可增强补气益血功用，又能行气活血通经；

4配生姜则益脾胃，散风寒；

5五味配合具有补气养血，强壮身体之效；

6适合于病人、产妇、中老年人、体质虚弱之人，可作为早餐配主食食用。