1将龟肉用沸水烫一下,刮去表面黑膜,剔去脚爪,洗净;
2洗净羊肉、龟肉、羊肉随冷水下锅,煮开后捞出;
3再用清水洗,然后分别切成小块;
4锅置旺火上,熟猪油烧至八成熟时,下龟肉和羊肉煸炒;
5加料酒,炒干水分,备用;
6用砂锅放入煸炒过的龟肉和羊肉,再放冰糖、枸杞子等药及葱、姜、加清水1250毫升;
7大火烧开后移至小火上炖至九成烂时,离火;
8放胡椒粉、味精即成,吃肉,喝汤。
食用早餐、中餐、晚餐
1养阴生血,补肾固精;
2适用于贫血、腰膝酸软、遗精、阳痿、女子性冷淡、须发早白等症。