1猴头切抹刀片;
2鹿肉切块,先将鹿肉入沸水锅中焯透捞出;
3锅内加清汤,下入人参、鹿茸熬煮,然后下入鹿肉炖开;
4下入猴头蘑、葱姜汁、料酒、猪油,用小火炖至鹿肉熟烂;
5加精盐、白糖、味精再炖3分钟,盛入汤碗内即成。
食用早餐、中餐、晚餐
口感汤醇味鲜,咸香味甜。
1具有滋补五脏、大补元气、安神益智、强筋健骨、健胃消食等功效。
2此款原料价格不低,但既是美食,又具疗效。