苎麻根鸡肉汤

苎麻根鸡肉汤的做法

1将鸡宰净，去毛、头、爪及肠杂。

2干苎麻根洗净，切片，用纱布扎好。

3苎麻根放入鸡肚内，放入瓦煲，加水浸过鸡，温水煲2小时左右。

4将煲好的鸡弃去苎麻根，加入盐、味精等调味料，吃肉饮汤。

食用中餐、晚餐

苎麻根鸡肉汤制作提示

用料中的苎麻根选用干苎麻根用量为30克，若选用鲜品苎麻根则用量为60至90克。

苎麻根鸡肉汤健康提示

此汤具有补阴，养血，安胎和调经止带的作用。