花生鱼头汤

花生鱼头汤的做法

1花生肉洗净，用清水浸半小时；支竹1条洗净，浸软切小段；红枣(去核)洗净。

2鱼头洗净，斩开两边，下油起锅略煎。

3把花生、红枣、姜片放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，放入鱼头、支竹再煲1小时，调味供用。

食用早餐、中餐、晚餐

花生鱼头汤制作提示

腐竹又称支竹。

花生鱼头汤健康提示

此汤菜具有益气养血。清补脾胃的作用。