1鱼头洗净;
2鸡肉切成丁;
3天麻切细;
4葱切段,姜切片;
5鱼头、鸡丁、天麻、香菇、虾仁、加清水共煮熟;
6加香油、葱段、姜片、盐、味精等调料即成。
食用每食适量。
健脑益智。用治小儿脑髓不足、头晕、记忆力差等症。