1红萝卜去皮,切粒,放入沸水烫一烫。
2白饭鱼出水,以去盐味,捞起,切碎。
3鸡蛋打散,与白饭鱼同放深碟内,注入1杯凉开水拌匀,不用加盐用中火蒸5分钟即成,蛋熟后加入红萝卜。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
银鱼又称白饭鱼。