肉末炒黄豆雪里蕻

肉末炒黄豆雪里蕻的做法

1将葱、姜洗净切成末待用；将五花肉剁成肥瘦肉末；将腌制好的雪里蕻去根，切成碎末，用开水焯过，再用凉水浸泡，将咸味去掉(增加脆感)，挤干备用。

2坐油勺，放大油，烧至七成热，下肉末、葱末、姜末煸炒，待肉末断生时烹料酒、酱油、放味精少许，下雪里蕻、黄豆，颠炒几下后淋香油出勺。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感口味成香，荤素搭配适宜，酒，饭菜。

肉末炒黄豆雪里蕻制作提示

配料中的大豆（最好选用黄豆）为煮熟的大豆。