当归大枣羊肉汤

当归大枣羊肉汤的做法

1羊肉切成块，用水冲净血污；

2当归、大枣分别用水洗净；

3锅内放水，烧沸，把洗好的羊肉块焯一下水；

4焯好的羊肉块及当归、大枣和姜片放入炖盅内，加入水，放在火上烧沸；

5盖好盖，用小火炖3小时左右；

6至羊肉熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。

食用中餐、晚餐

口感气味芳香，熟烂不膻。