冰汁红薯圆

冰汁红薯圆的做法

1黄心红薯去皮，削切成块；红枣用热水泡涨，取出枣核。

2油烧热，放入红枣，稍炸，捞出码放碗底。

3红薯放在油中浸炸，炸至色泽金黄时捞出，和冰糖(碾成碎块)拌匀，放在红枣碗中，大火蒸熟，翻扣在盘中即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感甘甜生津，醇香味美。

冰汁红薯圆制作提示

因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。