1芥菜洗净,切约5厘米长。
2番薯(甘薯)去皮,洗净,切角形。
3水七杯或适量放入煲内煲滚,放入芥菜,番薯煲滚,慢火煲20分钟至芥菜,番薯粒,方可下盐调味,不下盐也可,无须下油。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
番薯功能补中和血,益气生津,通便,芥菜有清热除烦的功效。
清热去暑,润肠,开胃健脾,助消化。