1将鸡蛋打入碗内，加精盐少许用筷子搅匀；
2将花生油倒入炒锅内上火烧热；
3将蛋液倒入锅内摊成圆饼，待蛋液未完全凝固时把果酱倒在圆饼中间，并把蛋饼折起呈椭圆形；
4待煎至金黄色即可出锅。
食用早餐、零食
