奶油番茄汤

奶油番茄汤的做法

1番茄入开水中烫片刻，去皮、去蒂后切成块；

2洋葱切成丝；

3用黄油将洋葱丝、蒜泥炒香，投入番茄块、罗勒叶、阿里根奴，番茄炒；

4倒入鸡汤，用大火烧开，再改用小火，直至将番茄煮烂；

5用黄油将面粉炒香成面糊，徐徐打入汤内，同时快速搅拌；

6用粉碎机将汤粉碎一遍，回锅烧开，加入盐、胡椒及奶油即可。

食用早餐、中餐、晚餐

奶油番茄汤制作提示

阿里根奴（OREGANO），学名牛至，为西餐中常用的香料之一。