干鱿双色甘蓝

干鱿双色甘蓝的做法

1将干鱿鱼上笼蒸透；

2蒸透的鱿鱼凉后撕成丝；

3紫、绿甘蓝（圆白菜）切细丝，入沸水焯过，冷水过凉；

4将干鱿鱼丝、紫甘蓝丝、绿甘蓝丝加调料拌匀，装盘即可。

食用中餐、晚餐

口感脆中有硬，越嚼越香。

干鱿双色甘蓝健康提示

甘蓝具有补肾壮腰，健脑，健脾的作用，对动脉硬化，结石，便秘，肥胖症等有疗效，甘蓝含少量致甲状腺肿的物质，会干扰甲状腺对碘的利用，所以必须加海产品一起食用，例如加海米来补充碘。