奥地利牛肉扒

奥地利牛肉扒的做法

1将土豆炸制；

2柿子椒、洋葱切丁；

3洋葱丁用油炒黄后，放辣椒面稍炒，加入柿子椒稍炒，倒上酸牛奶和清汤，用精盐、胡椒粉调好口味成沙司备用；

4把牛肉切成均匀的片，用拍子拍成圆形，撒上精盐、胡椒粉和少许面粉腌1小时；

5牛肉用热油煎至两面上色成牛肉扒；

6牛肉扒浇上做好的沙司，配炸土豆即可。

食用早餐、中餐、晚餐

口感色泽金黄，质地鲜嫩，香味浓郁。

奥地利牛肉扒制作提示

备牛肉汤500克。