京葱羊肉煲

京葱羊肉煲的做法

1羊肉洗净切件；白萝卜切件，放入沸水锅内煮片刻，加入羊肉，滚三分钟盛起。

2枝竹（腐竹）剪一寸长，放入沸油略炸，盛起，放入水内冲净。

3烧油锅，爆香姜片、蒜肉、柱侯酱，加入羊肉，炒片刻赞酒，加水至羊肉面，加入枝竹、荸荠，猛火煮滚，转慢火煲约2小时，放入大葱，再煲五分钟，加芡汁兜匀，原煲上桌。

食用早餐、中餐、晚餐

京葱羊肉煲制作提示

枝竹又叫腐竹。