豉椒鳕鱼

豉椒鳕鱼的做法

1鳕鱼宰杀洗净；

2豆豉洗净；

3姜去皮、切丝；

4葱洗净、切小段；

5蒜、红辣椒洗净、切碎备用；

6热锅倒入少许植物油烧热，小火爆香豆豉、姜、蒜、葱及红辣椒、加入料酒、酱油、白糖、放入鱼

7煮滚后改小火煮约12分钟（剩少许汤汁），淋上香油即可。

食用中餐、晚餐