烤什锦

烤什锦的做法

1将牛肉切成小薄片，放入器皿中加精盐、鸡蛋清、料酒拌匀腌制入味；

2将洋葱、青椒洗净切成块；

3胡萝卜洗净切成片；

4将牛肉片、洋葱块、青椒块、胡萝卜片用竹签穿在一起，放在烤盘中，将烤箱定温可调键至最大功率，翻烤5分钟，撒上孜然、辣椒粉即可。

食用中餐、晚餐