酥炸茄饼

酥炸茄饼的做法

1将猪五花肉、葱、姜、蒜切成末，加入调料制成肉馅。

2茄子洗净，斜切夹刀片，将肉馅填充其中，挂上用鸡蛋、面粉、水调成的糊备用。

3锅内注油烧热，下茄饼炸于金黄色，捞出装盘即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感外酥里嫩,香辣适口

酥炸茄饼健康提示

茄子含营养丰富，因含热量高可供甲状腺患者及大病后消化力弱，急需恢复体力的人食用。