腌鸡蛋

腌鸡蛋的做法

1用约12分钟将鸡蛋煮熟后剥去蛋壳。

2把水，醋，白糖，盐，白胡椒粉，丁香，湿芥末和切成薄片的姜放在一起煮开，煮的方法同前几种腌蔬菜的汤做法相同。

3把剥了壳的鸡蛋放进瓶内，然后再倒进晾凉的汤，密封存放3-4天后即可开始食用。

食用早餐、中餐、晚餐、零食